玉米麪饅頭的做法來了圖解

饅頭是北方人生活中的主食，勺子以前在東北待過兩年，對東北的饅頭印象深刻。以至於回到南方後，除了麪條，什麼麪食都不吃了。後來玉米麪饅頭改變了，勺子對面食的看法。今天勺子就把玉米饅頭的做法教給大家。

主料

小麥麪粉 ：200克
玉米麪粉 ：300克
水 ：250克

輔料

酵母 ：適量

詳細步驟：

第一步

將玉米麪粉和小麥麪粉放進面盆裏，接着再加入酵母，加入水將面和勻。

第二步

將麪糰和成光滑的樣子

第三步

蓋上保鮮膜，放在温暖的地方，發酵

第四步

將發酵好的麪糰取出來，排氣，分成均勻的小份

第五步

再將每個小份揉圓，蓋上布，發酵20分鐘左右

第六步

放入蒸籠，大火蒸20分鐘

第七步

蒸好的玉米麪饅頭