玉米麪粉可以做饅頭嗎

可以。但是單單用玉米麪粉作為原料製作饅頭不可以，玉米麪不會發也沒有充足的粘性，用玉米麪粉做出來的饅頭吃起來很硬，需要搭配麪粉一起製作。和麪的時候加水不可以一次性加，和麪的時候加水的温度一定要控制好，水温最高不要超過四十攝氏度。