美味的白味土豆燉排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

湯是我們生活中每餐中比較常見的一道菜，對於一些注重養生的朋友來説湯不僅僅是一道菜更是對營養的吸收的最大途徑，今天我們就要教大家做一款美味的白味土豆燉排骨。白菜和土豆在一定的程度上可以吸收排骨的油膩讓你吃起來不是太油。

主料

排骨 ：500
土豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蒜 ：5顆

具體步驟

1.蒜剝好待用。

2.排骨洗淨瀝乾水分。

3.土豆切稍大的塊。

4.炒鍋放油，油熱放入排骨炒至變白。

5.放入蒜。

6.放入土豆翻炒片刻，讓每一塊土豆都滾上油。

7.加入適量鹽炒均關火。

8.換上高壓鍋。（也可以一直用炒鍋，就是燉的時間要長點）

9.放入適量清水，加蓋上火煮至冒白氣後再燉10分鐘即可。

10.盛碗上桌。

烹飪技巧

如果用炒鍋燉的話，建議土豆塊切小點。