![美味排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "美味排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
適量 排骨 ：
適量 輔料
花椒粉 ：
適量老抽 ：
適量料酒 ：
適量大料 ：
適量油 ：
適量葱絲 ：
適量糖 ：
適量 醬油 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
1. 排骨首先用清水浸泡去血水.
2. 高壓鍋裏放糖,熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去,來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色,
3. 加入葱絲和薑片炒出香味,然後倒醬油,最好用老抽,顏色濃重,沒有老抽多放一些普通醬油也可以.
4. 加入花椒粉大料瓣,料酒和鹽,少添點湯,因為高壓鍋不吃水,大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕鬆打開就好了.
