大蒜黑魚如何做好吃又美味
大蒜黑魚是一道非常美味的美食，味道非常的好，黑魚中含有豐富的營養物質，黑魚的肉質也是也是特別的好吃的，肉質非常的細膩，非常的好吃，大蒜黑魚這道美食的做法也是特別的簡單的，味道非常好吃，真的特別值得推薦的一道菜，想要學習的朋友快來吧。
主料
辣椒 ：適量黑魚 ：一條
輔料
葱，姜，蒜，糖，鹽，料酒，蠔油，白糖，豆瓣醬，青辣椒，紅辣椒 ：適量具體步驟
1.1黑魚切段2黑魚過水去黏液3裹雞蛋液油煎至金黃色
2.豬肝切成薄片，放入碗中泡30分鐘，這樣可以泡出大部份血水。
3.冷水入鍋，大火焯水。
4.煮開後撇去浮沫，再煮兩分鐘撈出。
5.撈入温水中清洗，放入輔食盒中打成泥。
6.重新起鍋燒水，水開後放入豆腐焯水。
7.將豆腐搗成泥，與豬肝蔬菜泥、玉米澱粉一起放入碗中攪拌。
8.攪拌後不要太稀。如圖。
9.上鍋熱油，轉小火慢煎，用勺子壓薄。
3.5收鍋前放蠔油白糖即可完成！
