辣茄子的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大茄子：1個雞湯：60毫升蝦：225瘦牛肉末：455輔料玉米澱粉：8蠔油：8蒜：2頭黑胡椒粉：1白糖：4水：60毫升生薑末：6大葱：4根芝麻油：15毫升辣醬：3醬油：60毫升具體步驟1.茄子去...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料茄子：兩個青椒：一個紅椒：一個豬肉：適量薑末：少許大蒜：數瓣輔料鹽：適量郫縣豆瓣醬：少許醬油：少許雞精：少許具體步驟1.將茄子，青紅椒洗淨，分別切成小丁，豬肉洗淨切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣茄子主要用到的食材是茄子，茄子中含有豐富的纖維素以及礦物質可以增強人體的免疫力以及抵抗力有助於人們的身體健康，而且香辣的滋味可以促進人們的食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量輔料辣椒：兩個肉末：適量醬油：三勺鹽：適量具體步驟1.青椒，茄子，肉末切好備用2.鍋內加適量油，加入肉末辣椒翻炒。3.加入茄子翻炒，加入醬油，使其均勻。4....

食材明細主料茄子（二隻）配料蒜（適量）辣椒（適量）葱（適量）鹽（適量）燒烤粉（適量）醬油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣茄子的做法步驟1、洗淨上鍋蒸熟2、將蒜、辣椒、葱切末，加入適量鹽、燒烤粉、醬油；油下鍋燒熱淋入碗內。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣茄子，其實辣茄子在我家只受到我和我爸的喜歡，我媽因為不怎麼能吃辣椒，所以每次都只是看着我和我爸吃的開心，但我爸更喜歡拿鹹鴨蛋和茄子辣椒放一塊剁成...

“對於不喜歡吃肉的我們來説，這款茄子辣椒包是不錯的選擇，愛吃素的MM快來動手吧！！！”食材明細主料茄子（適量）辣椒（適量）面（適量）輔料十三香（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）黃豆醬（一勺）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子辣椒...

“第一次用花椒炒茄子，味道超級贊。”食材明細主料茄子（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）姜蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣茄子的做法步驟1、茄子洗好，切條，然後用鹽醃製越久越好。2、起鍋...

“五一三天假，抽出來一天的時間包包子吧！”食材明細主料麪粉（400g）豬肉（300g）茄子（6個）辣椒（適量）輔料生抽（兩勺）葱（適量）香油（兩勺）料酒（兩勺）蠔油（兩勺）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茄子辣椒肉包子的做法步驟1、豬肉餡用生抽...

“茄子幹是由茄子晾曬而成的，但是作為食材使用和茄子完全不一樣，無論是口感還是烹製方法二者都不同。茄子幹經過浸泡變軟後，可以烹製很多種不同口味的菜餚，這道【辣醬燒茄子幹】就是其中之一。”食材明細主料茄子幹（500克）...

“#下飯菜#今兒給大家分享一道超好吃的下飯菜，鮮鹹下飯，香辣開胃，雖説是素菜卻比吃肉還要香，專治夏天沒口味的你，你，確定不要試試嗎？”食材明細主料茄子（2根）輔料線椒（1根）調料食用油（適量）新蒜頭（1坨）葱段（4根）料酒（1勺）老抽（半勺）食鹽（1小...

食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣茄子的做法步驟1、豆瓣醬兩勺。2、青椒洗淨，切成細絲。3、茄子洗淨，放入鍋中蒸10分...

“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的，辣椒開胃，營養豐富，是做菜時最受歡迎的，對愛吃辣椒的人來説，無辣椒菜無味，而茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，適宜減肥期間...

食材明細主料圓茄子（適量）輔料辣椒（適量）番茄（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切條【我把茄子皮刮掉了，今天早上買的時候好好的，從...

食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子茄丁面的做法步驟1、茄子去皮切丁，青尖椒洗淨去蒂切丁，掛麪準備。2、鍋中放油炒茄丁兩分鐘。3、然後放入青椒丁炒至斷生。4、倒...

“色香味俱，麻辣酥軟。”食材明細主料茄子（2根）小葱（2根）雞蛋（1枚）幹海椒（1把）花椒（1撮）老薑（1抉）大蒜（1/3頭）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）白芝麻（2茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1/4茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）辣子茄丁的做法步驟1、茄子衝...

食材明細主料茄子（適量）輔料油（適量）醋（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣茄子的做法步驟1、圓茄子一個切成條。2、鍋中放入適量油燒熱後放入茄子煸炒後放入葱、生抽、鹽和辣椒煸炒。3、加...

“從一個美女姐姐那裏學來的下飯菜”食材明細主料豇豆（200g）茄子（一個）細長青椒（200g）輔料海鮮醬油（適量）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子辣子和豆子的做法步驟1、以一個茄子的重量為準，按1:1:1買缸豆和比較辣的細...

食材明細主料茄子（1個）辣椒（12個）蒜（1個）輔料鹽（2匙）醬油（2勺）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬茄子的做法步驟1、將茄子切成條狀，放入鍋內煮熟。2、準備適量青辣椒和紅辣椒洗淨、剁碎，蒜或者葱切碎。可以切條狀紅辣椒點綴，如...

“很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子（適量）香菜（適量）青椒（適量）輔料大葱（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香...

“這是媽媽教我的一道菜，小時候的味道，特別美味下飯，重要的是媽媽的方法一點也不油，其實不用很多油就可以把茄子燒的很美味的！”食材明細主料長茄（2個）小辣椒（4個）輔料大蒜瓣（6個）生抽（10ml）醬油（10ml）豆瓣醬（5ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...

“茄子先幹煎至軟，再放油炒，這樣煎出來的茄子少油不膩。”食材明細主料茄子（適量）輔料紅辣椒（2只）蒜頭（3顆）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜辣煎茄子的做法步驟1、茄子洗淨切厚片2、先把茄子...

“鮮辣超開胃。”食材明細主料茄子（500克）辣椒（200克）豬肉（100克）輔料食用油（適量）大蒜（15克）鹽（少許）醬油（20克）澱粉（3克）料酒（4克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子辣椒的做法步驟1、茄子清洗乾淨，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切...

食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末...

“2015年5月10日是母親節，所以在這裏要祝願天下所有的母親節日快樂，身體健康！今天的這道辣椒炒茄子，是之前小時候媽媽常給我們三姐妹做的菜餚，如今每每吃起茄子，我總能不自覺的想起親愛的媽媽，想起媽媽做給我吃的家的味道！想...