好吃的番茄毛豆燉豆腐如何做好吃又美味
好吃的沒話説的好吃的番茄毛豆燉豆腐上桌了，趁着這最後一個暑假小編要在家裏面好好的做點沒事好好的養養自己的胃當然還有我的廚藝，不然以後工作了家人全部都不在我的身邊還吃什麼呢，當然不可以就此委屈自己啦，因為這個廚藝還是要會的哈。
主料
番茄 ：1個毛豆 ：80
豆腐 ：1塊
輔料
雞精 ：適量番茄醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
澱粉 ：適量
具體步驟
1.番茄洗乾淨切小粒。
2.豆腐切塊。
3.毛豆放入鍋里加水煮10分鐘後撈起來備用。
4.碗裏打入一個雞蛋拌勻，放入豆腐，兩面都要佔上雞蛋液。
5.熱鍋下油，放入占上雞蛋液的豆腐。
6.煎至兩面焦黃。
7.撈起來放入碗裏。
8.熱鍋下油，倒入番茄翻炒。
9.翻炒出汁後，加入少量清水。
10.倒入毛豆。
11.加入適量番茄醬。
12.倒入適量的鹽和雞精。
13.碗里加點水，放入澱粉融化，倒入鍋裏燒開，再把燒好的番茄毛豆汁均勻淋入豆腐上就可以了。
