番茄燉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊
番茄 ：2個

輔料

蒜 ：1瓣
葱 ：1段
食用油 ：少許
澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊，番茄切丁，葱蒜備用

2. 鍋中加入少許油，放入葱蒜爆鍋；加入番茄丁，炒出番茄汁，加入少許水；放入豆腐塊，蓋鍋蓋燉三分鐘；加入少許水澱粉收汁，放適量鹽，出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、番茄最好選取較熟的，容易出汁。2、蓋上鍋蓋燉豆腐可以去除生豆腐的苦味，同時番茄入味2、少油限鹽，健康生活從廚房開始。