美味的西葫蘆雞蛋早餐煎餅如何做好吃又美味
養生都説，早餐要吃好，但每天都吃一樣早餐，確實也是沒啥胃口。今天來點特別的早餐——西葫蘆雞蛋早餐煎餅。西葫蘆配上雞蛋，做成煎餅，那口感也是香脆香脆的。而且西葫蘆雞蛋早餐煎餅做法簡單，材料易找到，喜歡吃不一樣早餐的親們，不妨嘗試一下。
主料
中筋麪粉 ：適量雞蛋 ：2個
西葫蘆 ：1個
輔料
玉米油 ：適量鹽 ：適量
五香粉 ：適量
大葱 ：1/2顆
1.準備食材：西葫蘆、雞蛋、麪粉、大葱。
2.將西葫蘆洗淨插成絲。
3.打入兩個雞蛋。
4.加入事先切好的葱碎，再加入適量的鹽和五香粉攪拌。
5.加入適量的麪粉，攪拌成幹稀適度的麪糊（麪粉沒稱分量，可根據自己的喜好來調整幹稀度的麪糊）。
6.攪拌後的麪糊。
7.電餅鐺刷一層油，放入一小勺麪糊，用小勺將麪糊弄成圓形煎至。
8.煎至一面呈金黃色時翻面，再煎另一面。
9.將煎好的西葫蘆餅盛入盤中，即可享用啦！
1、攪拌後的麪糊，根據自己的喜好來調幹稀度，喜歡軟一點的就調稀點，喜歡幹一點的，就多加一點麪粉。2、如果沒有電餅鐺，就用不粘鍋煎至，但要用小火煎至，以免將餅煎糊。
