在家也可以做的日式牛肉火鍋圖解

日式火鍋和壽司、天婦羅一起作為代表性的日本料理聞名於世界，日式火鍋跟大家印象裏的火鍋不一樣，是用白砂糖和日式的醬油當主要的調味，加上各種配菜在一個鍋裏煮，煮好以後的肉片沾上無菌的生雞蛋，吃起來更嫩滑。

主料

雪花牛肉片 ：300g

輔料

牛油 ：適量
蔬菜 ：適量
無菌雞蛋 ：適量
日式醬油 ：適量

詳細步驟：

第一步

牛油放進鍋裏

第二步

加熱融化

第三步

雪花牛肉片切成小一點的片

第四步

放進鍋裏翻炒

第五步

炒到半熟

第六步

關火，在鍋里加日式醬油，水，100g糖

第七步

鍋裏放自己喜歡的蔬菜豆腐等食材

第八步

準備一個小罐煤氣爐

第九步

準備一個無菌雞蛋，打到碗裏

第十步

煮熟以後沾上打散的雞蛋就可以吃啦