家常菜香菇菜芯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青菜 ：適量
鮮香菇 ：適量

輔料

水澱粉 ：適量
芝麻 ：適量
糖 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨去柄，青菜取菜芯。

2.鍋燒開水，放入菜芯，加適量鹽把菜芯斷生，撈出瀝水裝盆，同法汆燙香菇。

3.鍋熱油，倒入一勺蠔油，加水稀釋，放糖和雞精，水澱粉勾芡後把香菇放進去裹上芡汁。最後一一碼放在菜芯上，撒些白芝麻即可。