如何做好吃又美味，美味的香菇扒菜芯
香菇扒菜芯 是一道很美味純素菜，即美味又開胃，並且富含多種維生素和人體所需的養分，是一道很有營養的菜呢，不僅可以經血脂排毒抗衰老，還可以補鈣防癌降膽固醇強身健體和養肝，真的是一道色香味俱全的美食佳餚呢，在勾上濃濃的芡汁，真的任誰都會垂涎三尺呢。
主料
香菇 ：300青菜 ：300
輔料
油 ：20姜 ：5
蒜 ：5
花椒 ：5
蠔油 ：5
鹽 ：3
澱粉 ：10
具體步驟
青菜洗乾淨，香菇用冷水泡發，薑切片蒜切碎
將青菜焯一下撈出瀝乾
熱鍋起油，將花椒與葱蒜翻炒煸香，然後將香菇倒入翻炒均勻，加入蠔油還有少量的鹽繼續翻炒，最後勾水澱粉出芡出鍋
把炒好的香菇裝進擺好青菜的盤子就成了
