蠔油土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：1小匙
蠔油 ：2小匙
青椒 ：1個

具體步驟

1.土豆洗淨後去皮切成絲用水浸泡，青椒洗淨也切成絲。土豆絲要先用清水沖洗幾次去掉一些澱粉，這樣炒的時候不容易糊鍋。(我切的土豆絲有的細有的厚,刀功還差火候)

2.將所有調味料加點水調和。土豆本身有含有澱粉，加不加水澱粉都沒什麼問題。