好吃的香辣蠔油土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近經常加班，沒啥時間做點美食，今天下班比較早，就給家人做個香辣蠔油土豆絲嚐嚐。上次跟同事在飯館吃了一回香辣蠔油土豆絲，感覺味道很棒，很喜歡。在網上學了做法，這做法也是很簡單的，食材準備又容易，喜歡吃香辣蠔油土豆絲的朋友不妨嘗試一下。

主料

土豆 ：300

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
蒜瓣 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮

2.擦絲，用清水泡一會兒

3.蒜瓣、幹辣椒切好

4.坐鍋，放油，爆香蒜瓣幹辣椒

5.放土豆絲

6.翻炒一會兒

7.放蠔油

8.翻炒均勻

9.放鹽、醋翻勻即可

10.出鍋嘍

烹飪技巧

1、蠔油具有提香的作用。