肉末蘿蔔粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：200g
瘦肉 ：100g
蘿蔔 ：50g

輔料

葱 ：適量
大料 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.粉絲用涼水稍泡軟；蘿蔔切絲；瘦肉、大葱均切末。

2.炒鍋置小火上，倒油，下肉末劃散。

3.再下葱和大料炒香。

4.再下蘿蔔絲翻炒約2分鐘。

5.加鹽、醬油、雞精略微翻炒後，加半碗清水，再將粉絲放進去大火燒開。

6.轉中火煮至水乾，盛出裝盤即可。

烹飪技巧

粉絲泡發之後再炒