家常蘿蔔丁肉末幹拌麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪條 :適量
葱薑蒜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
蘿蔔丁辣醬 :適量
麪食在全世界都是非常常見的一道主食,為人們每天生活及活動提供了大量的能量。麪食的做法也花樣繁多,口味也不盡相同。這道家常蘿蔔丁肉末幹拌麪,口感麻辣鮮香,肉末的筋道和蘿蔔丁的爽口搭配的相得益彰。方便快捷,簡單易做,幾分鐘就可以做好。
主料
瘦肉 :適量麪條 :適量
輔料
食用油 :適量葱薑蒜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
蘿蔔丁辣醬 :適量
具體步驟
1.準備好製作菜品的材料
2.葱薑蒜切末備用。
3.瘦肉剁成肉末,加入少許生抽、料酒、鹽,拌勻醃製10分鐘。
4.熱鍋倒油,葱薑蒜末煸香,加入肉末翻炒至變色,加入蘿蔔丁辣醬,加料酒、生抽翻炒。再加少量水燜2分鐘後盛出。
5.少一大鍋水,沸騰後煮麪。麪條熟後撈出,蓋上肉末。
6.製作完成
下面要用大量水,煮出的麪條才不會糊。或者過一遍冷水效果更佳。