準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香椿 :
100 麪條 :
100 輔料
枸杞 :
20雞精 :
0.5小匙 胡椒粉 :
0.25小匙 色拉油 :
2小匙清水 :
50毫升鹽 :
0.5小匙 具體步驟
1.香椿洗淨切成小段,枸杞用温開水泡20分鐘;
2.鍋內倒入清水,水開後先下入麪條略煮一下,再次開鍋轉小火煮3-5分鐘(7-8分熟),連湯一起倒入大鍋內待用;
3.鍋內倒少許油,放香椿煸炒出香味,倒入清湯;
4.湯燒開後,加入鹽調味,把剛才煮的麪條倒入鍋內(煮麪條的湯不要);
5.放泡好的枸杞子煮2分鐘,加雞精、胡椒粉即可出鍋。