如何做好吃又美味，家常大腸燉茄子
我們一般情況下吃大腸的時候都非常的怕它很油膩等等，但是加入了茄子以後可以吸收了大腸大部分的油脂，而且茄子的口味也會變得更香，不會像那樣乾乾的蔬菜味兒，這道家常大腸燉茄子的·味道香，且很有嚼勁，很適合午茶時間慢慢的吃。
主料
茄子 ：250豬大腸 ：100
輔料
花生油 ：15鹽 ：適量
大蒜 ：10
青椒 ：30
香菇 ：15
具體步驟
準備食材：大腸是熟的，切片，茄子也切片
.肉切塊
葱姜切小
鍋裏放油，油熱加入肉片煸炒
肉變色，加入葱姜煸香
加入十三香1小勺醬油提味提色
加入胡蘿蔔芹菜炒
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
加入1小勺鹽炒勻
加入1小勺蠔油
加入味精香油即可
茄子軟爛時加入青椒翻炒幾下再加入少許鹽即可
