家常茄子土豆燉肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250
茄子 ：3根
土豆 ：3個

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
蒜末 ：適量
色拉油 ：適量
花椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 長茄子，土豆，都切塊備用

2. 鍋中熱油。把肉片放進去。炒制變色，放入豆瓣醬，炒香，出油。下入土豆快。茄子。 炒至變軟。

3. 鍋中加水。不要超過茄子。

4. 大火燒開。放鹽。老抽

5. 出鍋裝盤，放入蒜末。