![家常小花環面包怎麼做好吃又簡單]( "家常小花環面包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 ：
適量 黃油 ：
適量 白砂糖 ：
適量 牛奶 ：
適量 雞蛋 ：
適量酵母 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 後油法揉至擴展階段，蓋保鮮膜至温暖處發酵至2.5倍大。
2. 排氣，分割，滾圓，鬆弛20分鐘。
3. 進行整形。
4. 麪糰排入烤盤，入烤箱，不開火，放一杯熱水。
5. 發酵40分鐘至一個小時。取出刷蛋液，放香腸，擠上沙拉醬。
6. 烤箱預熱180度，上下火，中層20-25分鐘。上色過深時蓋錫紙。
7. 忘記用的什麼配方，北海道？老式麪包？最上面那個有點焦了哈，但總體來説還是不錯的，口感也很好
8. 應該是換了能用的烤箱後第一次成功的麪包，吐司除外。
