四季豆炒魚滑如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

四季豆，鯪魚肉 ：適量

輔料

洋葱，姜 ：適量

具體步驟

1. 準備洋葱，姜，切好備用

2. 四季豆摘好後洗淨備用

3. 鯪魚肉用勺弄成小丸

4. 水開下兩滴油下四季豆小煮一會，撈起過冷水

5. 同樣等水涼了些下魚滑灼一會

6. 撈起備用

7. 鍋熱下油下洋葱炒一會

8. 下姜一起炒

9. 下魚滑同炒一會後放點魚露一起炒

10. 下四季豆炒至熟加鹽，醬油，一點點糖即可上鍋

11. 上碟了

烹飪技巧

還可以加上杞子，煮熟的栗子，色彩就完美了.