![雙料涼伴豆腐 零廚藝快手菜怎麼做好吃又簡單]( "雙料涼伴豆腐 零廚藝快手菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
祖名豆腐一盒 ：
適量 皮蛋 ：
1個鹹鴨蛋
蛋黃 ：
1個香油 ：
少許鹽 ：
2g雞精 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 豆腐盒的四個腳剪一個小口，把包裝膜撕去，輕輕拉伸盒子的四個邊，把盤子扣在盒上，反轉，輕拉盒子，豆腐便完整的落在盤中。
2. 輕輕的在豆腐上橫切四刀，豎切五刀。
3. 45度角，切15刀，反向再切15刀刀。這樣方便豆腐入味，也不至太碎。
4. 把多餘湯水倒掉，裝盆，把皮蛋和蛋黃切小塊，和鹽，雞精一起入盆，翻伴均勻，再淋些香油，大功告成。
5. 喜歡拌飯吃~
