可口的粉絲蒸蟶子如何做好吃又美味
粉絲蒸蟶子從這道菜的名字就可以看出它的主材料是什麼了，粉絲和蟶子都是很美味的食物 。蒸好出鍋的時候，吸一口粉絲，順滑可口。這時用筷子夾起一個蟶子，蟶子裏帶着一些蒜蓉的味道，再蘸點盤子裏的醬汁兒，真是人間美味。這道菜很適合用來款待客人哦！
主料
蟶子 ：500粉絲 ：適量
大蒜 ：適量
輔料
葱花 ：適量姜 ：適量
糖 ：1湯匙
具體步驟
粉絲用開水泡軟。
大蒜切末
先把粉絲放入盤底，之後放入洗淨的蟶子，加料酒，最上面放些生薑片，葱。
水煮開後，放入盆子大火蒸4到5分鐘，關火，悶上幾分鐘。蒸完後，盤子裏有很多湯汁，這些可不能倒掉，鮮着呢，留着備用。
鍋內倒入少許油，加入蒜末煸炒出香味。
加入蒸魚豉油，蒸蟶子的湯汁，糖，煮開。
換個盆子，粉絲墊底，蟶子擺放整齊，把第6步煮的湯汁倒入盆中，撒上葱花。
