![家常芙蓉桂筍怎麼做好吃又簡單]( "家常芙蓉桂筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
桂
竹筍 ：
1斤蒜頭 ：
6粒 辣椒 ：
2個葱 ：
2支 雞蛋 ：
2個 五花肉 ：
150g糖 ：
1大匙鹽 ：
1茶匙 醬油 ：
1大匙 味精 ：
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 將桂竹筍撕成細絲切成段、蒜頭拍碎、辣椒切斜段、葱切段、雞蛋打散、五花肉切絲備用。
2. 起油鍋，將雞蛋倒入炒成蛋泡。
3. 另起油鍋，放入葱段、蒜末、辣椒片爆香後，放入肉絲拌炒數下，再倒入桂筍加上少許水，加入所有調味料快速拌炒後，加入作法2的蛋泡一起炒勻即可起鍋。
