家常芙蓉蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：適量
雞蛋 ：適量
火腿 ：適量

輔料

蝦仁 ：適量

具體步驟

1. 將火腿切絲，將雞蛋放入小碗中打散，香菇切成絲以後抄水

2. 將炒鍋中放入少許的油，將葱薑絲放入鍋中爆香，然後放入蝦仁和香菇絲略炒

3. 鍋中放入適量的水燒開，放鹽調味，放入打散的雞蛋，用筷子快速攪拌幾下，讓雞蛋成芙蓉狀，最後放入胡椒粉，味精和香油調味。

4. 用水澱粉勾欠，欠要適量，不能太厚，太厚的話將會影響湯的口感。