![自制鴨肉炒青椒怎麼做好吃又簡單]( "自制鴨肉炒青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨肉 ：
適量 青椒 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 醬油 ：
適量葱蒜 ：
適量料酒 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
將鴨腿肉片下來切成條，
將切好的鴨肉，加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、澱粉拌勻醃製大概20分鐘左右
青椒洗淨切塊備用
炒鍋內放油（鴨肉本身會出很多油，油放少一點），將油燒熱，放入花椒和蒜 片、薑絲炒香
放入醃製好的鴨肉絲滑炒。
待鴨肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均勻至菜斷生，然後放鹽調味後，即可出鍋
