![美味鴨肉炒青椒怎麼做好吃又簡單]( "美味鴨肉炒青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘富含維生素C的青椒可謂是百搭食材，今天為大家介紹的就是一道色香味俱全的家常菜餚鴨肉炒青椒。不僅色澤清新誘人，口感更是美妙無比，清脆麻辣爽口讓人回味無窮。搭配着一碗香噴噴的熱米飯食用更是讓人心情舒暢又美好，你心動了嗎？
主料
鴨肉 ：
300 青椒 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱姜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
鴨肉用冷水浸泡二十分鐘去血水
鴨肉切片放蒜，黃酒，郫縣豆瓣，澱粉攪拌均勻醃十分鐘。
鍋裏放適量的油，放入鴨肉炒九分熟，加入青椒翻炒片刻，最後鹽和雞精調味即可。
烹飪技巧
