![自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單]( "自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
150 青椒 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
適量乾煸肉絲醬 ：
1勺油 ：
適量糖 ：
少許蒜姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 澱粉 ：
少許 具體步驟
![自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.準備好食材。青椒切細條，蒜切粒，姜切絲，瘦肉切片
![自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.2.在切好的肉裏放少許鹽，澱粉，胡椒粉，然後抓勻醃製一會
![自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.3.鍋裏放油，油熱後放入薑絲放入肉片翻炒。待肉變色後加入青椒蒜粒繼續翻炒
![自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制青椒炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4.炒至將熟時放少許鹽、蠔油，再加少許糖提鮮。我喜歡辣椒醬所以就放了一勺。翻炒一會後出鍋，裝盤即可
烹飪技巧
無
