準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
漢堡胚 :
2個 肉餡 :
100雞蛋 :
2個 輔料
麪包渣 :
適量洋葱 :
1個西紅柿 :
1個 具體步驟
洋葱洗淨,去外皮,切成洋葱碎,放入碗中,之後放入肉餡、一個蛋清、黑胡椒粉、鹽和少許麪包渣,朝一個方向攪拌上勁。
手上抹少許油,取一點肉餡,搓成球形,壓扁,放入平底鍋中,少許油、小火煎熟。取出放在吸油紙上吸去油分。
平底鍋餘下的油,放入兩個雞蛋,煎熟。
取出浸泡好的西紅柿和苦苣,西紅柿切片,苦苣撕開成細絲。
將煎蛋、苦苣、肉餅和西紅柿夾在漢堡胚中,即可。
温開水加兩湯匙蜂蜜和兩片幹檸檬片,調兩杯蜂蜜檸檬水,搭配食用。