吉祥清湯龍鳳面如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

龍鳳面，是山西傳統小吃。從前，相傳龍鳳面只有在永濟人家嫁女兒時才會邀請親朋好友來吃。龍鳳面，又寓意龍鳳吉祥，帶着美好的祝福。但現在，龍鳳面也慢慢變成一道家常的菜餚啦。半白半綠，色彩美麗，口味又香滑獨特，讓人為之傾心。接下來，讓我們來做這道山西名小吃清湯龍鳳面吧。

主料

麪粉 ：500
雞蛋 ：2個
菠菜 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
辣椒油 ：適量
五香粉 ：適量
蝦米 ：適量
香菜 ：根據個人口味放置

具體步驟

盆內加麪粉250克、適量雞蛋、清水和成麪糰

用另一半面粉加菠菜汁和清水和成翡翠面。兩塊面壓在一起，擀開後切成細而條。

麪條放入沸水鍋煮熟，撈入碗內，再將香菜、蝦米、精鹽等調味加入碗內即成。