準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小圓子 :
250酒釀 :
200 輔料
冰糖 :
適量自制的陳皮 :
適量桂圓乾 :
適量 具體步驟
1.食材圖
2.桔皮和桂圓乾放入開水鍋裏
3.水開,下小圓子
4.煮至小圓子浮起
5.下酒釀
6.煮開,看小圓子都變色了,加冰糖適量
7.用勺子推劃,使得冰糖快速融化
8.盛出入碗,趁熱食用。
烹飪技巧
1,這樣的量有4-5個小碗。來客時,可裝入一個深盆上桌。2,小孩和老人不好太多量,要慢慢吃,以防囫圇吞下不消化。3,開車的人,因為有酒釀注意吃了不能馬上去開車。