準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘肉類作為一道家常的主食之一,必須會出現在每一個餐桌上。肉類的烹調方式有很多種,各有各的優點和品味。本次介紹的滋味的辣椒炒肉的家常做法,就是簡單地用辣椒來翻炒五花肉。辣椒的辣味稍微提升和鎖住了五花肉的滋味,同時賦予了五花肉不一樣的感覺。
主料
五花肉 :
300尖椒 :
200大蒜葉 :
適量 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
青椒切滾刀塊。
.大蒜葉切斜段。
五花肉切片。
鍋入油,下入五花肉,煎出油脂後,盛出多餘的油。
淋入適量醬油,炒至上色盛出
鍋留底油,倒入青椒、大蒜葉翻炒數秒放少許鹽,炒軟,倒入五花肉翻炒片刻,淋入生抽炒勻即可