![「DIY美食」涼拌紫甘藍怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」涼拌紫甘藍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫甘藍 ：
200 輔料
香油 ：
適量 醋 ：
適量蒜瓣 ：
5 香菜 ：
5鹽 ：
適量味精 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
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1.紫甘藍，清洗乾淨！
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2.紫甘藍切細條狀，擱大碗裏頭。香菜切得細末，擱碗裏頭。
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3.擱入細鹽。
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4.擱入味精。
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5.倒入醬油。
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6.倒入醋。
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7.倒入香油。
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8.將蒜瓣拍碎，切末，擱入碗內。
![「DIY美食」涼拌紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」涼拌紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.帶上一次性手套，充分攪拌均勻！方可食用。
烹飪技巧
1、涼拌適合用老抽，老抽口感鮮美，微甜。2、醋的用量方可根據個人喜歡加減用量。
