營養髮面圓白菜肉餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
瘦豬肉 :150
圓白菜 :100
生抽 :5
料酒 :5
姜 :3片
油 :適量
發麪圓白菜肉餅出鍋以後金黃色的外殼會讓你更加的喜愛它,咬上一口芝香四溢讓你更加的不能忘懷,適合大多數人的口味,而且它的營養也是非常的均衡的,圓白菜加上肉餡讓我們的餅更加的營養美味,也是更加的健康綠色。和市場上的有一拼呦,快動手吧。
主料
麪粉 :600瘦豬肉 :150
圓白菜 :100
輔料
豆瓣醬 :10生抽 :5
料酒 :5
姜 :3片
油 :適量
具體步驟
麪粉加入酵母粉用温水揉至表面光滑,蓋上保鮮膜醒發半小時。
肉切未。
圓白菜切未。
鍋燒熱,下薑末煸香,倒入肉未,加少許黃酒翻炒至肉變色,淋上少許生抽,加入豆瓣醬繼續翻炒。
炒至肉熟關火放凉。
等肉末凉後,放入圓白菜未拌勻,餡料就做好了。
將醒發的麪糰放至面板上揉合排氣,切成小段。
擀成麪皮。
放入肉餡,做成包子。
將做好的包子再次醒發十分鐘。
電餅鐺先預熱,倒入適量食用油,放入醒發好的包子,蓋上餅鐺蓋,使得包子壓成餅的形狀,上下同時加熱煎餅。
待煎餅兩面金黃就可以上餐桌了。