原汁牛肉麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

細陽春麪 ：150
原汁牛肉高湯 ：400毫升
牛腱 ：6塊

輔料

空心菜 ：1顆
胡蘿蔔 ：20
葱 ：少許

具體步驟

1. 將空心菜、胡蘿蔔、葱洗乾淨，將空心菜莖老的部位去除，在將空心菜折斷為6-8釐米的長度，胡蘿蔔去皮切片，在切成心形花樣，葱切為0.3釐米的小圈為葱花備用。

2. 備一湯鍋，水燒開後將陽春麪放入滾水中燙約1分鐘撈出，瀝乾水分，盛入湯碗中備用。

3. 將空心菜、胡蘿蔔放入做法2的鍋中滾燙約4-5秒撈出，瀝乾水分，盛入做法2的麪碗中

4. 將原汁牛肉高湯，牛腱肉盛入做法2的麪碗中，最後撒上葱花即可

烹飪技巧

：原汁原味的湯頭，上等精緻的牛腱肉，Q勁十足的麪條，回味再尋的好味道，是你不可錯過的呦！