腐竹燒牛腩如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.89W 大中小設置文字大小 準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 牛腩 :500 腐竹 :500 輔料 醬油 :30ml鹽 :少許 八角 :2個 姜 :1塊 大蒜 :2個 冰糖 :3顆 具體步驟1. 牛腩切成小塊,放入開水抄去血沬。抄好後打去血沫,將肉撈出備用。水不用倒掉,再打血沫後備用。2. 蒜切兩瓣,姜拍散。起熱油鍋,下姜、蒜爆香,下八角和牛腩煸炒。放冰糖和醬油,繼續炒1分鐘。加入抄熟牛腦的水,水開後小火燒30分鐘。水收的差不多時,下腐竹。3. 翻炒2分鐘後,加鹽、味精起鍋! TAG標籤:好吃 牛腩 腐竹 #