![松茸菌燒牛腩怎麼做好吃又簡單]( "松茸菌燒牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
牛腩 ：
適量松茸菌 ：
適量 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量 八角 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 松茸菌用温水浸泡回軟，仔細洗淨泥沙，再用清水漂洗乾淨。
2. 牛腩洗淨，切成小塊；葱、姜分別擇洗乾淨，葱切段，薑切片。
3. 葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至斷生，加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燒40分鐘，再放入松茸菌，繼續小火燒20分鐘至牛腩酥爛，加雞精調好口味即可。
