法棍土豆泥如何做好吃又美味

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

法棍 ：一根
土豆 ：中等大小一個
雞蛋 ：一個
小黃瓜 ：一小根
沙拉醬 ：100

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
胡蘿蔔碎 ：適量
礦泉水 ：適量
核桃碎 ：適量（沒有不加也行）

具體步驟

1. 土豆切塊或是厚片，放入蒸鍋蒸熟，雞蛋也可以一起蒸。

2. 黃瓜切薄片，撒適量鹽，殺出水分。

3. 土豆蒸熟以後放保鮮袋，用擀麪杖壓成泥。如果有壓泥勺更好，我這是簡單省事的辦法，一般家裏都有這兩樣。

4. 雞蛋去殼，和土豆泥一起攪勻。

5. 黃瓜擠水後，放入雞蛋土豆泥，加入薩拉醬，胡蘿蔔碎，胡椒粉，鹽，清水攪拌。

6. 法棍麪包斜切十釐米厚片，擺入烤盤，放上適量核桃碎。烤箱200℃預熱，烤5-10分鐘，表面焦黃。

7. 在烤好的麪包片上放上厚厚的土豆泥沙拉。開吃吧！

烹飪技巧

法棍片一定要烤一會兒，既香又脆。