蠔油生菜的做法 【粵菜】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做 香飄網 菜譜 2.66W 大中小設置文字大小 “ 蠔油生菜,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此,蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。” 食材明細主料生菜 (250克)輔料鹽 (適量)糖 (適量)植物油 (適量)大蒜 (適量)蠔油 (適量)料酒 (適量)胡椒麪 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)澱粉 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)氽 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜洗淨,大蒜剝粒。2、鍋中加水、鹽、糖和植物油。3、水開放入生菜焯一下撈出瀝水放入盤中。4、鍋中倒少許油,5成熱時煸香大蒜粒。5、碗中加入蠔油、料酒、胡椒麪、糖、雞精、生抽、澱粉和香油合成的調料。6、澆在生菜上面即可。 TAG標籤:粵菜 蠔油生菜的做法 蠔油生菜的家常做法 蠔油生菜怎麼做好吃 蠔油生菜的做法步驟 蠔油生菜怎麼做 蠔油生菜 生菜 【粵菜】蠔油生菜 蠔油 蠔油生菜的最正宗做法 #