豆芽炒肉（家庭版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

綠豆芽 ：300
青椒 ：1個
瘦肉 ：250

輔料

指天椒 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.青椒切絲

2.姜、蒜、辣椒切小粒

3.豆芽摘洗乾淨瀝乾

4.忘記拍肉了，先將肥的部分拿來煎出油

5.放入豆芽，加少許鹽將豆芽炒熟出鍋

6.鍋裏加少許的油，爆香姜蒜、辣椒後加瘦肉

7.加少許老抽把瘦肉炒幹香，加入青椒

8.最後把炒好的豆芽加入，炒均勻即可

烹飪技巧

豆芽要瀝乾，炒的時候不要翻動太多，以免出太多水