準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘這一道鮮美的雞血豆腐湯,選用就雞血和豆腐的結合。眾所周知,雞血是營養價值極高的,它補血且補鐵,不管是小孩還是大人都適宜所吃的。而豆腐含有蛋白質,能補充人體內所需要的營養。總之學會了這道家常菜,家裏面的人再也不用擔心營養跟不上啦~
主料
雞血 :
300 豆腐 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生粉 :
適量姜蒜葱 :
適量 胡椒粉 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
將雞血汆水後切成小塊
豆腐切成小塊
起油鍋,待油温八成熱時放入雞血翻炒
加適量的水
放入豆腐
生粉用少許水調開
待雞血豆腐湯沸騰時均勻的倒入生粉
出鍋前撒上葱花
起鍋、裝碗,撒入胡椒粉、芝麻油,上桌、吃起。