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美味番薯紅豆餅如何做好吃又美味

美味番薯紅豆餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

做多了外國的小甜點突然想試一試中國的小甜點,我們國家的傳統點心數不勝數。出名的點心一大堆,太高難度的點心我也做不來,就做一個番薯紅豆餅吧。番薯紅豆餅是用番薯和麪粉做外皮包裹紅豆餡的一款小點心,甜而不膩,外皮煎得脆脆的來一口,滿足!

主料

紅豆沙 :150
番薯 :160
中筋麪粉 :150
糖 :15

輔料

芝麻 :適量

具體步驟

番薯去皮蒸熟,壓成番薯泥(蒸熟的番薯含水量比較高)

番薯泥加糖加麪粉和成團(番薯比較乾的話適當減麪粉或者加點水)

揉好的麪糰靜置15分鐘

番薯麪糰平均分成10個劑子

包入紅豆沙(紅豆沙每份15g)

外面壓上芝麻或者椰蓉

平底鍋倒油,小火煎熟即可