美味的韮菜雞蛋盒如何做好吃又美味
美味的韭菜雞蛋盒，其不僅美味可口，還做法簡單。主要是由韭菜和雞蛋搭配烹飪而成。其中韭菜温中、補腎、解毒，而雞蛋潤燥、增強免疫力、護眼明目。兩者的完美搭配，為你帶來不一樣的味蕾體驗。而美味的韭菜雞蛋盒也是一道中國傳統的家庭美食。
主料
韭菜 ：600雞蛋 ：6個
麪粉 ：適量
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
1、韭菜洗淨控水。
2、把面和好，醒10分鐘。(用涼水和麪，和的軟一些，落出的菜盒好吃。)
3、用醒面的時間把韭菜切碎，加入調料攪拌均勻備用。
4、把面揉成長條，切成一個饅頭大小的個頭。
5、把麪糰擀成麪皮，把調好的韭菜攤在麪皮上，攤一半就可以了。
6、雞蛋磕在韭菜上打散。
7、把另一半面皮折過來，邊緣壓緊以免漏菜。
8、電餅鐺加熱放油，把菜盒用雙手託進鍋裏，蓋上蓋子。
9、這一面煎好了，翻過來繼續煎。
10、好了，出鍋。
