自己做的韭菜雞蛋菜盒子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生麪糰 ：200
韭菜 ：200
雞蛋 ：90

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材準備，生麪糰提前醒發好

2.韭菜切1.5釐米的段

3.先用油炸粉絲

4.炸好後用鍋鏟切斷

5.無油炒蛋，同樣用鍋鏟切碎

6.油炸好的粉絲放入韭菜中

7.放入雞蛋碎

8.放入五香粉

9.放入鹽

10.放入味精拌勻備用

11.生麪糰搓成長條，切成若干個小劑子

12.取其中一個擀成圓形

13.將菜放到一邊

14.另一邊蓋過來，邊用手壓一下

15.在捏出花型

16.放到煎鍋中煎至兩面金黃

17.晾架上涼温後即可食用

烹飪技巧

1.油炸粉絲必不可少2.麪皮擀好後在給菜放入鹽，以免出水！