#DIY美食#牛肉麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
熟肉絲 :80
麪條 :350
鹽 :適量
葱 :適量
辣油 :適量
竹筍 :100
雞毛菜 :50
先抽 :適量
熟芝麻 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
小番茄 :100
主料
熟牛肉 :100熟肉絲 :80
麪條 :350
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
辣油 :適量
竹筍 :100
雞毛菜 :50
先抽 :適量
熟芝麻 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
小番茄 :100
具體步驟
1.準備好食材
2.雞毛菜洗淨,小番茄洗淨
3.竹筍去殼,洗淨切絲
4.把筍絲放入開水焯3分鐘撈出
5.鍋裏油熱,下筍絲,加料酒煸炒至發黃
6.放入熟的肉絲
7.加糖,先抽,煸炒3分鐘,加些鹽,辣椒醬,雞精煸勻.撒些葱花盛出待用
8.把雞毛菜用開水焯熟,撈出待用
9.麪條放開水煮熟
10.把麪條撈入大碗
11.碼上小番茄,牛肉,雞毛菜,筍絲炒肉
12.撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,攪拌好即可食用
1.焯雞毛菜的水裏放些油,這樣焯出的雞毛菜顏色好看。2.煮麪條的水裏要放些鹽,這樣煮好的麪條不容易粘在一起.