色香味俱全的皮蛋瘦肉粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

皮蛋 ：2個
瘦肉 ：100
大米 ：100

輔料

鹽 ：少許
姜 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.大米洗淨泡一會

2.皮蛋切碎

3.瘦肉切碎

4.大米下鍋煮，放瘦肉加點料酒去腥

5.加入切好的薑末

6.煮開

7.加入皮蛋

8.熬到粘稠就可以了

烹飪技巧

也可以用火腿等作