自制8寸戚風如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.86W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麪粉 :90玉米油 :50 雞蛋 :4個 牛奶 :80糖 :60 輔料檸檬汁 :幾滴鹽 :一點點 具體步驟 1.準備材料 2.分離蛋清蛋黃 3.蛋黃里加入15克細砂糖 4.攪拌均勻 5.蛋黃里加入牛奶和玉米油 6.攪拌均勻 7.篩入低筋麪粉 8.輕輕的混合均勻 9.蛋清分三次加入45克細砂糖打至蛋清乾性發泡 10.取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻 11.再將混合好的麪糊倒回蛋清盆裏翻拌均勻 12.桌上震幾下 13.入烤箱,下層130度60分鐘 14.成品 TAG標籤:戚風 8寸戚風 好吃 #