好吃的營養丸子湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

説道丸子湯，大家都知道吧，它是一道清淡而又營養價值豐富的湯菜。特別適合養生的、吃清淡的和小孩吃。很多家庭都會做來吃，今天小編就親親們分享另外一種好吃的營養丸子湯的做法，比起傳統的丸子湯，不僅營養更豐富，而且味道更美味哦。

主料

葱 ：一根g
豆腐 ：一塊g
雞蛋 ：一個g
香菇 ：一個g

輔料

青菜 ：三根g
鵪鶉蛋 ：兩個g

具體步驟

1、肉剁碎，豆腐壓碎，葱切碎，香菇切粒。

2、把它們放到碗裏放點鹽拌勻揉成丸子放到滾開的鍋裏，煮熟後放點油就可以出鍋了。

3、燙個青菜，放過鵪鶉蛋就行了。

烹飪技巧

煮丸子的時候分開點往鍋裏放，不要讓丸子粘在一起。丸子容易碎，所以下要太用力撥動丸子，等丸子凝固成型後用勺子輕輕的翻一下。