準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘肉糜燜茄就是我們家常所説的肉末茄子。雖然這是一份最家常的菜但是往往就是做一份家常的菜才最能夠體現出做菜的手藝喲。並且大家知道麼?茄子可是有祛斑的良好功效的喲。所以大家不要猶豫了,快來跟我學做這道家常的美味肉糜燜茄吧。
主料
茄子 :
3條肉 :
20 輔料
油 :
適量生抽 :
適量料酒 :
30ml蒜 :
2片糖 :
適量 具體步驟
1.茄子洗淨,滾刀切好
2.肉糜和蒜剁好
3.鍋裏放油,肉糜和蒜直接倒進去翻炒
4.變色後,倒入茄子,翻炒幾下
5.倒入料油,糖,生抽,翻炒幾下,小火煮3分鐘,關火,燜一下就好了