美味苦瓜黃豆煲排骨如何做好吃又美味

苦瓜黃豆煲排骨營養豐富，不用説大家應該都知道苦瓜黃豆煲排骨是一道不錯的滋補湯品，苦瓜雖然不好吃但是具有清熱去火的功效，加上我們的排骨可以補充一蛋白質和膠原蛋白，讓我們的營養永遠不減少，而且更加的美味，更加的適合我們的身體。

主料

輔料

具體步驟

材料：苦瓜一條（或苦瓜乾150克），蠔豉7-8只、豬骨500克、黃豆100克，生薑4片。蜜棗2粒

苦瓜剖開去囊籽，切厚件，黃豆、蠔豉用温熱水浸泡洗淨。豬骨用鹽醃1-2小時，也可不醃。

黃豆浸泡，也可以炒下洗淨才煲，這樣容易煲綿。

全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開。

改小火煲2小時

放鹽調味，先試過再放，因為排骨用鹽醃過。